厂房内热气升腾，工人们正熟练地从豆浆表面挑起金黄色的腐竹。生产车间旁边，新建设的恒温晒房内，新安装的智能烘干设备稳定运行，持续输出热风。这是去年用佛山驻云浮帮扶指挥部产业帮扶资金购买的设备，如今已投入使用。“过去一到春天就发愁，阴雨天没法晾晒，整批货都要受影响。现在有了恒温烘干，产量稳了，品质也上去了。”企业负责人开心地说。

    找准支点：从“卖原料”到“深加工”䓣塘镇是广东省认证的“大豆专业镇”，全镇大豆种植户3864户，播种面积1070亩，年产量158吨。然而，长期以来，当地大豆多以原料形式外销，附加值有限。驻镇帮镇扶村工作队进驻后，对当地产业进行全面梳理。他们发现，腐竹加工在䓣塘有一定基础，但多为农户零散作坊，规模小、无证照，产品难以进入正规流通渠道。民之选腐竹厂成立于2019年，经过几年发展，已掌握成熟工艺，证照齐全，有稳定的销售渠道。工作队经过调研，决定将其作为扶农联农的着力点，通过扶持这个龙头企业，带动上游3000多户大豆种植户增收。企业负责人坦言，工厂原址位于䓣南村，厂房狭小、村道弯曲，货车进出困难，制约了发展。工作队主动介入，协助企业在全镇13个村居选址，最终落户黄金䓣村。从用地手续到用水用电，工作队全程跟进协调。资金“造血”：25万撬动产能升级2025年，企业负责人投入200多万元在䓣塘镇黄金䓣村建设了新厂房，占地面积达2200平方米。在镇、驻镇工作队合理帮扶之下，该厂产品始终处于供不应求状态。扩建生产线，扩大生产规模刻不容缓。新生产线建设需要投入120万元，用于购买锅炉、分离机、磨浆机等设备，以及建设烘干房和玻璃晒场。对于一家私人小微企业，资金压力不小。

    去年，工作队协助申请到佛山驻云浮帮扶指挥部产业帮扶资金25万元。这笔资金的使用，采用了“造血”模式：注入镇属国资企业罗定市润塘管理有限公司，购买烘干房恒温设备，产权归镇国资所有，再出租给民之选腐竹厂使用。“这样既解决了企业设备投入的资金困难，又让镇属国企有了稳定收益。”驻镇工作队队长介绍，企业每年向镇国资支付租金2万元，专项用于乡村振兴事项，资金使用受工作队监管。设备投入很快见效。烘干房和冷藏室建成后，解决了此前因天气影响无法晾晒、难以储存的难题，产能得到有效提升。引资扩链：从单一加工到循环农业除了帮扶资金，工作队还积极牵线搭桥，引入佛山一家企业注资160万元，缓解了企业搬迁扩产的资金压力。在这笔资金支持下，民之选腐竹厂开始探索产业链延伸。他们在北羌等村承包鱼塘22亩，利用腐竹加工产生的豆渣喂养10万尾鲮鱼，年收鱼约30万斤；同时养殖2000只肉鹅，同样以豆渣为饲料，鹅粪还田，形成绿色循环。在厂区周边流转30亩土地，实行辣椒和大豆轮种。目前，民之选腐竹厂拥有700平方米标准化生产车间，两条生产线，年产腐竹100吨，产品销往广州、肇庆、佛山及云浮本地，成为罗定规模最大、资质最全的腐竹生产企业。联农带农：家门口就业促增收产业链的延伸，带来了实实在在的联农带农效果。黄金䓣村以土地入股，每年可增加村集体收入5万元。厂区常态化聘用10多名本地农户，每人每天工资150元，实现家门口就业。另有6名销售人员，月薪6000多元。

    据了解，该企业间接辐射全镇1000多户大豆种植户。通过“企业+合作社+农户”模式，稳定的大豆销路让种植户收入更有保障。消费帮扶：拓市场树品牌在产品销售方面，工作队也积极助力。他们将腐竹录入广东省消费帮扶系统，进入全省机关事业单位采购候选范围。后方帮扶单位每年通过工会采购、饭堂订货等方式批量购买，仅2025年就帮助销售400万元。工作队还将腐竹厂纳入规划的观光休闲路线，让从佛山过来的访客参观体验腐竹制作过程，现场感受产品品质，促进销售。同时，协助企业将产品申报认定为罗定市地理标志产品，提升品牌价值。“我们希望通过这个龙头企业，发挥示范带动作用，把镇里的大豆品牌擦亮，创造更大经济效益。”驻镇工作队队长表示，未来将继续支持企业完善产业链，发挥联农带农作用。3月11日下午，罗定市䓣塘镇黄金䓣村，空气中弥漫着熟悉的豆香，佛山市—云浮市对口帮扶协作指挥部组织的产业帮扶宣传专业团队，走进当地民之选腐竹厂的生产车间开展实地调研，为后期宣传工作打好基础。调研结束时，正值下午生产高峰。厂房外，满载腐竹的货车正准备发往珠三角；厂房内，工人们仍在熟练地重复着挑膜、晾晒的动作。一颗大豆，在这里完成了从田间到餐桌的“增值”旅程。