为切实贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，全面强化食品安全监管责任，近日，罗定市市场监管局执法人员对双东工业园区内的生产企业职工食堂开展食品安全检查，重点对企业食堂的食品采购、储存、加工、餐具消毒等环节进行全面检查，覆盖工业区内全部4个食堂，供餐服务涉及企业员工约7000人。

　　经检查，大部分企业食堂在食品安全管理方面表现良好：食材采购渠道正规合法，进货台账记录详实完整，严格执行食品留样制度，为食品安全追溯提供有效保障；食堂冷藏设备、餐具消毒柜运行稳定，生熟食品分区存放规范有序。个别企业食堂从业人员操作时未规范佩戴口罩，食品处理区排风系统积油污，未定期清洁。针对上述存在问题，执法人员现场下达监督检查记录书并责令限期整改。

　　下一步，罗定市市场监管局将继续加大对企业食堂的监管力度，加强与双东街道的协作配合，落实“回头看”工作联动机制，督促相关企业对问题清单开展限时整改，形成食品安全监管闭环，切实保障园区企业职工用餐安全放心。（林欣殷）