根据省、市相关工作部署及要求，近日，罗定市市场监管局对速冻、冷冻水产品生产企业开展违法违规使用水分保持剂专项整治行动，切实保障人民群众食品安全。

　　在检查过程中，执法人员围绕新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等相关法律法规及食品安全标准，对各生产企业的原材料进货查验记录、食品添加剂采购索证索票、储存保管以及使用台账等进行细致检查。重点排查各企业食品添加剂投料记录，是否存在超范围超量使用食品添加剂、是否存在食品标签标识不规范等违法违规行为。同时督促、提醒各食品生产企业严格落实食品安全主体责任，严管严控食品添加剂使用，从源头把控食品安全风险。经检查，暂未发现我市5家速（冷）冻水产品生产企业存在超范围超量使用食品添加剂，以及食品标签标识不规范等违法违规行为。

　　下一步，罗定市市场监管局将切实督促相关食品生产企业严格执行相关法律、法规、标准等规定，确保产品质量安全，全面提升食品安全水平。（邓思思）