为贯彻落实《市场监管总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善（食品安全风险管控清单）的通知》要求，指导企业不断完善食品安全风险管控清单，精准防范食品安全风险，严格落实食品安全主体责任，2月25日，罗定市市场监管局组织辖区内重点品种类别食品生产企业参加《食品安全风险管控清单》宣贯会议。会议着重讲解了市场监管总局今年印发的《食品安全风险管控清单》，逐条解读了清单条款含义，着重讲解了饮料类别食品生产企业风险管控清单。

　　会议要求企业：一要结合规模大小、食品类别等开展食品安全风险分析，查找确认风险点、科学制定管控措施、合理确定管控频次并明确责任人员；二要建立完善符合实际的《清单》，并根据执行中存在的问题及时进行动态调整，真正把《清单》融入企业现有管理制度、嵌入企业日常管理，优化提升企业精准防控风险水平；三要建立健全基于食品安全风险防控的动态管理机制，对照企业风险管控清单开展日管控、周排查、月调度工作；四要严格按照《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的食品添加剂的使用原则在允许范围内使用添加剂，不得有超范围、超限量和非法使用食品添加剂的行为。

　　下一步，罗定市市场监管局将持续深入企业调研，指导企业健全完善食品安全风险管控清单和日管控、周排查、月调度工作制度机制，切实推动企业食品安全主体责任落实。（邓思思）