罗定市丝苗米产业园米菓厂内工人正忙碌加班生产米菓、米饼和月饼。中秋佳节将至，团聚之时即达，在这传统节日里，月饼依然是必备佳品，寄托着浓浓的乡情。据罗定市丰智昌顺科技有限公司董事长李弟介绍，丝苗米初精深加工车间引进台湾先进配套加工设备，除生产米菓、米饼外，专门开拓一条生产线用以制作月饼。生产线采用独家秘方、精心制作，生产出独具风味的高端健康食品——李弟记月饼。

（李弟记月饼）

（部分作业流程）

    李弟记月饼精心挑选优质原材料，生产过程严把质量关，在传统制作工艺基础上加入创新手法，比传统月饼更低糖低脂，达到健康与美味兼顾。李弟记月饼还针对不同消费群体开发出不同产品，今年生产的产品有传统的莲蓉、五仁月饼，还有近年市场流行的金腿五仁大月饼、流心月饼，独具匠心研制生产风味健康俱佳的素五仁和澳门怀旧月饼等。

（双黄白莲蓉月饼）

（金腿五仁月饼）

    罗定市泗纶镇丝苗米产业园初精深加工项目位于罗定市泗纶镇现代农业园丰智研发中心，今年7月建成投产，年产米菓、米饼、月饼420吨，年产值可达5000多万元。该项目建成进一步提升稻米产业的附加值，创造出更多新兴业态，为我镇加快镇域经济发展起到积极的推动作用。