
罗定市市场监管局指导食品销售企业完善《食品安全风险管理清单》保障食品安全
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根据云浮市市场监管局有关要求,结合我市食品销售行业实际情况,罗定市市场监管局在落实《食品安全风险管控清单》过程中督促指导企业抓好风险排查,严格对照清单做好食品安全隐患的整改,进一步助力构建全市食品安全新局面。
该局在日常监督检查中,重点督促指导中型以上食品销售企业做好“日管控、周排查、月调度”相关工作,依法配备食品安全总监和食品安全员,督促其对食品安全员开展岗前培训和考核,并结合本企业的经营项目,建立满足企业精准识别风险、科学研判隐患的《食品安全风险管控清单》,同时督促其落实主体责任和食品安全自查制度,有效防控食品安全风险。
该局认真履行食品销售安全监管职责,现场指导中型食品销售企业2家,并建立《食品安全风险管控清单》,使其对本企业食品安全风险隐患一目了然,有助于企业防范食品安全风险,又便于监管部门的监督。执法人员督促有关食品销售企业对照清单,做好“日管控、周排查、月调度”等工作,至目前,发现问题8个,现已整改完毕。(唐芷钰)